Centifolia Variegata ist, wie es sich für ein Centifolie gehört, eine Rose mit stark gefüllten und herrlich duftenden Blüten. Diese sind weiß, becherförmig und mit zarten Streifen in Rosé überhaucht. Eine der schönsten panachierten Rosen. Der Strauch wird bis zu 2 m hoch und 1,2 m breit.